Quiero aprovechar internet, para animar a todo aquel que no cocine a que lo haga. Todos añoramos aquellos guisos que comíamos en casa de nuestros padres, abuelos, etc y que por diferentes excusas no hacemos.
Tenemos que declarar la guerra a la comida precocinada (nos quieren vender espaguetis????)
Cocinar no solo es beneficioso para la salud, sino para la mente, fomenta la creatividad y el bienestar personal.
Yo cuando me meto en mi cocina, me pongo música y me relajo después de estar trabajando, niños, etc.... es mi momento de relajo y tranquilidad
Tengo intención de ir subiendo recetas, algunas mías, otras copiadas pero sobre todo recetas que voy recopilando de mi madre, suegra, aunque me duela “cuñado extranjero”, amigos, libros, programas de tv etc…
Es que realmente la cocina engancha y sobre todo los accesorios (hay auténticas maravillas, perfectamente inútiles pero……..), aunque lo que si hay que tener (es imprescindible) un buen cuchillo de cocina.
En alguna receta, aunque intentare que no sea así, pondré cantidades orientativas (un chorro, una pizca) que tanto me desconcertaban cuando empecé pero fácilmente asimilables en cuanto os pongáis a la tarea.
Espero de os guste.
P.d. este blogg, está dedicado a una de las mejores cocineras que conozco – mi madre -
